Рейтинг французских коньяков

Французские коньяки и их особенности

Мифы и легенды, реалии жизни и строгие научные изыскания сопровождают благородный французский напиток на всём пути становления. Необычный химический состав и особые, ни с чем не сравнимые вкус и аромат делают французский алкоголь «напитком богов». Многовековая история, сложный процесс производства и желание достичь совершенства привели к появлению непревзойдённых по вкусу и качеству марок, которые знают и ценят во всём мире.

Технология производства французского коньяка

  • Сырье и сок. Для изготовления французского коньяка используют сорта винограда уни блан, фоль бланш, шарантский коломбар. Их доля в составе должна быть не меньше 90 %. Оставшиеся 10 % приходятся на сорта семильон, совиньон, селект, блан раме, жюрансон блан. Лоза должна быть рассажена на трёхметровом расстоянии друг от друга, чтобы можно было собирать урожай с помощью специальной машины. Уборка продукта начинается в середине октября. Затем виноград отправляют под пресс, который лишь слегка раздавливает ягоды.
  • Брожение. Сок отправляют в специальные ёмкости для брожения. Объём ёмкостей может быть от 50 до 200 гектолитров. На этом этапе добавление сахара запрещено, но разрешено добавлять антиоксиданты и двуокись серы в строго регламентируемых пропорциях. Брожение контролируется очень строго, так как на этом этапе закладывается качество готового продукта. Результатом брожения является нефильтрованное, неосветлённое сухое вино, которое содержит большое количество кислоты и 8-9 % спирта. До начала процесса дистилляции его хранят на собственном дрожжевом отстое.
  • Дистилляция. Для дистилляции используются медные перегонные кубы – аламбики. Они практически не претерпели изменений за свою 400-летнюю историю, добавился только спиртометр. Такие кубы обязательно регистрируются. Медь выбрана неспроста, она является устойчивой к окислению и имеет высокую теплопроводность, что очень полезно для сохранения вкуса напитка. До попадания в аламбики вино предварительно подогревают. Перегонка проходит в два этапа. На первом этапе получается спирт-сырец. Крепость сырца составляет 27-32°. Второй этап представляет собой разделение первой, второй и третьей фракции дистиллята. В результате такого разделения остаётся средняя фракция, которая и является коньячным спиртом. Крепость – 69-72°. В среднем дистилляция длится сутки и должна осуществляться в пределах определённой географической зоны. Дистилляция должна быть завершена до 31 марта года, следующего за годом сбора урожая.
  • Выдержка. Бочки для выдержки изготавливаются из дерева, не содержат металлических деталей, также запрещено использовать соединения на основе клея. Возраст дуба, из которого получаются лучшие доски для бочек, должен быть 150 и более лет. Когда древесина расщепляется на доски, волокна должны оставаться неповреждёнными. Затем их сушат, чтобы коньячный спирт в результате не горчил. Сушка может длиться от 2,5 до 5 лет. В сформированную бочку заливают коньячный спирт для выдержки. Вещества из древесины активно переходят в спирт и формируют его цвет и аромат. Бочки используются многократно. При хранении каждый год из бочки выветривается 0,5 процента спирта – «доля ангелов».
  • Смешивание. Смешивание коньячных спиртов различной выдержки активно используется для получения конечного продукта. В этом случае выдержка французского коньяка определяется по минимальному сроку выдержки спиртов, входящих в состав.

Рейтинг лучших французских коньяков

Во Франции существует более двухсот предприятий, производящих алкоголь, а некоторые из них выпускают элитные коньяки, знаменитые во всём мире.

Hennessy

Оборот «Хеннесси» в год составляет 50 миллионов бутылок, а это больше 40 % общей реализации коньяков во всём мире. Французская марка была основана в 1765 году ирландским капитаном Ричардом Хеннесси. Принц Уэльский, будущий король Великобритании, в 1817 году сделал заказ на французский коньяк very superior old pale. Полученное в результате сокращение v.s.o.p. до сих пор используется в классификации коньяков.

Правнук Моррис Хеннесси в 1865 году предложил классифицировать напиток, используя звёзды. Такая классификация применяется во многих странах и сегодня, лишь немного видоизменившись. Некоторые страны заменяют звезды буквами.

Remy Martin

История началась в конце XVII века с небольшой семейной винокурни. Сейчас этому бренду принадлежит второе место по объёму продаж алкоголя. Каждый год реализуется больше 24 миллионов бутылок напитка и экспортируется в 165 стран мира.

Martell

Основателем марки является Жан Мартель, выходец с острова Джерси. В 1726 году он женился на дочери крупного торговца коньяком и занялся сначала реализацией, а потом и производством алкоголя.,

XIX-XX век был временем абсолютного лидерства «Мартель» на рынке, но к середине 1990-х годов уступил Hennessy и Remy Martin. Несмотря на такие уступки, каждый год продаётся по 22 миллиона экземпляров именитого алкоголя, который экспортируется в 150 стран мира.

Courvoisier

Замыкает «большую коньячную четвёрку». «Курвуазье» стал популярен благодаря любви Наполеона Бонапарта.

Особенностью производства алкоголя является то, что Эммануэль Курвуазье и его потомки не подвергают дистилляции вина-основы. Такой подход позволяет сохранить необыкновенный мягкий вкус и в то же время высокий уровень качества напитка. Экспорт составляет около 15 миллионов бутылок каждый год.

Marnier

Компания Grand Marnier образовалась после бракосочетания – внучки производителей фруктовых ликёров Лапостоль и сына виноделов Марнье. Среди обломков «Титаника» была найдена бутылка Grand Marnier, которая выставлена как экспонат в музее.

Этот бренд является «любимчиком» британской королевской семьи, а в 2006 году была выпущена серия бутылок в фиолетовых тонах специально к 80-летию королевы Елизаветы II.

Компания – пятая по величине в своём регионе. По сей день в производстве сохраняются традиции, заложенные предками. «Гран Марнье» экспортируется в 150 стран мира.

Baron Otard

«Отард», известный также как Chateau de Cognac, был основан во Франции в 1795 году, Жаном Батистом-Антуаном Отардом. Компания находится под руководством семьи Отард со дня её создания и является самой уважаемой маркой с 200-летней историей.

Весь секрет качества продукции кроется в подвалах бренда. Подвалы Chateau de Cognac имеют стены толщиной в 3 метра и экстремально высокий уровень влажности, обусловленный близостью реки Шаранта. Такая среда играет определяющую роль для созревания различных коньяков, которые предлагает компания.

Hardy

В 1863 году Энтони Харди, джентльмен из Лондона, поселился в городе Cognac и зарекомендовал себя как производитель высококачественного вина. Пять поколений спустя Hardy Cognac стал известен благодаря своему неповторимому характерному вкусу и мастерству выдержки, традиции которого передаются из поколения в поколение.

Gautier

Является одним из старейших в регионе брендов. В 1644 году Шарль Готье женился на Жакет Броше, дочери виноделов. С 1700 года Луи Готье, их внук, занимался развитием торговли коньяком. Он помог расширить рынок и способствовал значительному расширению бренда.

В 1755 году «Готье» получает официальное разрешение на производство коньяка от короля Луи XV. Продукция уникальна во многом благодаря выдерживанию спиртов в погребах на влажном речном острове. Каждый год продаётся около миллиона бутылок «Готье» в 70 странах по всему миру.

Delamain

Delamain находится в городе Ярнак, Франция. Марка была основана в 1759 году Джеймсом Деламеном и Жаном-Исааком Рансоном, который являлся владельцем фирмы-экспортёра, чья история восходит к ранним периодам появления коньяка. После его смерти в мае 1800 года предприятие распалось.

И только в 1924 году его внук Анн-Филиппе Деламен и двоюродные братья из семьи Руллет восстановили имя Руллет и Деламен как производителя коньяка. «Деламен» предлагает только коньяки Франции категории XO с выдержкой от 25 лет. Ежегодно продаётся около 600 тысяч экземпляров продукции.

Augier

Бренд «Ожье» был основан в 1643 году Филиппом Ожье де Ша-Тонеф. Продукция имела высокое качество и была с достоинством принята общественностью. XVIII-XIX век был рассветом популярности напитка в регионе. В наше время доля продаж марки не очень велика, но благодаря высочайшему качеству, которое достигается строгим соблюдением технологий производства, он находит своих поклонников по всему миру.

Camus

В старые времена «Камю» был привилегированным напитком царских и королевских дворов. На сегодняшний день можно приобрести только в специальных алкогольных бутиках.

Спиртное является элитой среди элиты. Марка сравнительно молодая и была основана в 1863 году Жаном Батистом Камю. Продаётся спиртное во многих странах, аэропортах международного соединения, на борту самолётов многих авиакомпаний. Имеет свои представительства в восьми странах на трёх континентах.

Bisquit

«Бисквит» был основан в 1819 году Александром Бисквитом и сейчас является одним из самых знаменитых производителей. Визитной карточкой спиртного есть гармоничное сочетание традиций выдержки и современной технологии производства. Алкоголь в больших объёмах экспортируется в США и многие страны Европы.

Frapin

«Фрапен» – производитель коньяков, расположенный в городе Сегонзак, в самом сердце региона Гранд Шампань, во Франции. Семья Фрапен обосновалась на юго-западе Франции в 1270 году и занималась виноделием. Затем они начали дистиллировать свою продукцию, превращая её в благородный напиток, и продолжают эту традицию в течение уже 20 поколений.

Штаб-квартира находится в замке Фонтпино, в Сегонзаке. Сегодня Frapin охватывает 300 гектаров Grande Champagne, который официально включён в список Premier Grand Cru du Cognac. 200 гектаров занимает сорт винограда Уни Блан.

История французского коньяка и его названия

Спиртное было названо в честь французского города Cognac, расположенного на реке Шаранта. Римский император Проб в III веке предоставил галлам, жившим на территории Франции, привилегии по выращиванию винограда и производству вина. Позже, в XII веке, Гийом X создаёт крупные виноградники в регионе Пуату-Шаранта.

Голландские суда, которые переправляли соль из Франции в другие страны, постоянно захватывали с собой бочки с вином из виноградников Шампани и Бордери. Из-за перепроизводства и как следствие ухудшения качества вина стала невозможной длительная транспортировка. Чтобы устранить препятствие, голландцы начали использовать новые перегонные устройства и пробовать дистиллировать вина в brandwijn.

Всё это было предпосылкой к началу производства коньяка, но основную роль в появлении технологии производства сыграл Жак де ля Круа Марон. С его именем связана необычная легенда. Жак де ля Круа Марон был доблестным и верным рыцарем, который в перерывах между войнами занимался виноделием.

Вернувшись из очередного военного похода, он застал жену с любовником и в порыве гнева убил обоих. После этого его каждую ночь мучили кошмары. Воспользовавшись ослабленностью Жака, дьявол решает завладеть душой и является во сне, угрожая дважды сварить его тело в кипятке и достать таким образом душу.

Жак воспринял сон как знак и дважды перегнал вино. Затем отсек верхнюю и нижнюю фракции спирта и в результате получил «душу» вина. Залил он «душу» в бочку и принёс в дар монахам. Монахи бочку спрятали и благополучно забыли о ней на многие годы.

Когда же её нашли и откупорили, спирт уже успел превратиться в благородный напиток. Так и появился первый коньяк.

Начиная с XVIII века появляется множество торговых посреднических предприятий, которые занимались закупкой дистиллята и распространением по Центральной и Северной Европе, Америке и дальнему Востоку.

В середине XIX века в городе Коньяк и некоторых других городах открываются торговые дома, которые отправляют свою продукцию уже не в бочках, а в бутылках. Это способствовало развитию иного производства, такого как производство стекла, ящиков, пробок и печатной продукции.

На тот момент виноградники в регионе Шаранта уже занимали 280 000 гектаров.

С 1870 по 1893 год виноградники в Шаранте уменьшились до 40 000 гектаров из-за нашествия корневой тли и паразитического грибка, завезённого из Северной Америки. В 1888 году создаётся «Комитет Виноградарства», переименованный позже в «Виноградарскую технологическую станцию» для выведения более стойкого вида виноградной лозы.

Постепенно ослабленные сорта заменили на более стойкий треббиано, известный во Франции как Ugni Blanc. И именно уни блан на сегодня обеспечивает большую часть производства французского спиртного.

В 1936 году название «коньяк» было законодательно утверждено и защищено на мировом уровне как контролируемое название по происхождению.

Коньяк из Франции: как выбрать и что нужно знать

Французский коньяк по праву считается одним из самых изысканных и благородных напитков в мире. Виноградный бренди был назван в честь города Cognac, в котором была разработана его уникальная рецептура. Обязательно привезите хотя бы бутылочку в качестве приятного сувенира из Франции. Расскажем, как выбрать хороший коньяк. Классификация, лучшие марки, советы экспертов – все самое важное в одном месте.

Что такое коньяк

Коньяк – крепкий алкоголь, производимый из особых сортов винограда по специальной технологии. Декрет от 1909 года четко определяет территорию, на которой он может быть создан. Она включает лишь окрестности города Cognac в департаменте Шаранта. Вот почему эксперты часто повторяют: «Любой коньяк – это бренди, но не всякий бренди – коньяк».

Правила Евросоюза распространяются на международный, а не внутренний рынок отдельных неевропейских государств. Например, в России обозначение «коньяк» кириллицей писать можно. Однако тот же напиток, производимый на экспорт, должен называться не иначе как Russian Brandy.

Посмотрите небольшое видео о том, как делают коньяк во Франции. Эксперты дома «Курвуазье» дают комментарии и рассказывают о тонкостях производства напитка.

Классификация

Коньяк производят из определенных сортов винограда, главный среди них – уни блан. Сырье разрешено поставлять только из 6 французских регионов. Особенности климата и почвы каждого из них способствуют различию вкусов напитка.

Читайте также:  Самогон на гранатовых корках

Огромное значение имеет срок выдержки алкоголя в дубовых бочках. Если он составляет менее 6 лет, коньяк называется ординарным. Если напиток старше, он относится к марочным. Все тонкости регламентируются законодательством.

В классификации французских коньяков имеет значение каждая буква на этикетке. Запомните их:

  • F – отличный;
  • V – очень;
  • О – старый;
  • S – превосходный;
  • Р – светлый;
  • Х – в высшей степени.

В списке они приведены в порядке ценности: от F к X. Эта хитрость поможет расшифровать любое обозначение. Например, VSOP – Very Superior Old Pale или «очень превосходный старый светлый» (на русском звучит не очень, но суть ясна). Его статус гораздо выше, чем у напитка класса VO (Very Old). Только ординарный коньяк делится на «звезды». Их число соответствует минимальному возрасту напитка.

Более подробно об истории и значении аббревиатур на бутылках коньяка расскажет эксперт Иван Бачурин (президент ассоциации сомелье Украины) в коротком видео.

В особую категорию стоит вынести марочный алкоголь с выдержкой от 6 лет. Этот французский коньяк обозначается следующим образом:

  • ХО – Extra Old или суперстарый;
  • Napoleon – Наполеон;
  • Vieille Reserve — старый резерв;
  • Royal – королевский;
  • Hors d’âge – вне возраста.

Топ-10 марок французского коньяка

Во Франции функционирует несколько десятков коньячных домов. Большая часть из них расположена на юго-западе страны. Разумеется, купить хороший коньяк можно и в Париже. Если вы чувствуете, что можете растеряться от слишком широкого выбора вариантов, воспользуйтесь этим списком. Коньяк из этой подборки даже не нуждается в рекламе – название каждого бренда ассоциируется с качеством, изысканным вкусом и высоким статусом.

  1. Camus | Камю. Легендарный коньячный дом, основанный Жаном Батистом Камю в 1863 году. Предприятие всегда было и остается семейным. Это единственная в мире крупная частная компания по производству коньяка, которая не была «съедена» каким-либо гигантом индустрии. Продукция поставляется в 150 стран мира.
  2. Hennessy | Хеннеси. Один из известнейших и старейших домов по производству коньяка. Признанный лидер в своей сфере. Его воспевали король Людовик, Николай I и другие известные лидеры. Впрочем, напиток совершенно не нуждается в дополнительном представлении. У бешеной популярности есть и минусы: именно «Хеннеси» чаще всего подделывают недобросовестные производители.
  3. Martell | Мартель. Входит в пятерку самых узнаваемых коньяков в мире. Компания была основана в 1715 году и на протяжении всего времени существования славилась изысканной продукцией. Вековые традиции производства, узнаваемая эмблема с молотком, изумительный золотистый цвет. Martell – один из самых мягких французских коньяков.
  4. Courvoisier | Курвуазье. Любимый напиток Наполеона. Согласно легенде, он угощал им английских офицеров по пути на остров Святой Елены. Отсюда второе название алкоголя – «Коньяк Наполеона». В ассортименте бренда имеются элитные продукты возрастом более 50 лет.
  5. Croizet | Круазе. Один из старейших коньячных домов Франции. Бутылочка Croizet обязательно есть на полке каждого настоящего коллекционера. Самые дорогие рестораны Парижа стараются включить элитный напиток в свои винные карты. В дубовых бочках погребов Croizet хранятся настоящие «жидкие сокровища».
  6. Chabasse | Шабасс. Дом «Шабасс» выпускает дорогой французский коньяк, которой не слишком популярен в России, но хорошо известен в кругах истинных ценителей. Если вы хотите привезти из Парижа что-то эксклюзивное, обратите внимание на алкоголь, выпускаемый под маркой Bowen. Продукт XO Imperial от Chabasse входит в список лучших коньяков мира.
  7. Remy Martin | Реми Мартин. Второй по величине производитель коньяка во Франции, уступающий только «Хеннеси». Напиток производят по традиционным технологиям, уделяя особое внимание каждому этапу. На выходе получается безупречный продукт, который можно попробовать в лучших ресторанах Парижа и по всему миру.
  8. Hardy | Арди. Марка элитного коньяка, который нежно любят сами жители Франции. В России его трудно найти, поэтому есть смысл присмотреться к нему во время путешествия в Европу. Вы вряд ли купите бутылочку «Арди» в дьюти-фри, его нужно искать внутри страны.
  9. Augier | Ожье. Первые упоминания о марке Augier относятся к 1643 году. Торговец Филип Ожье считается одним из отцов коньячного дела. Его имение долго оставалось семейным. Позже его купила Robin Briand & Go. А эксклюзивная коллекция коньяков Augier стала предметом «охоты» коллекционеров.
  10. Gautier | Готье. На протяжении столетий коньячным домом «Готье» владеют члены семьи Gautier. Его погреба расположены на острове посреди реки. Столь необычная локация позволяет поддерживать уникальные условия хранения продукции.

Как пьют коньяк во Франции

Никакого лимона – он губит безупречный вкус коньяка. Моду на такую закуску ввел Николай II. Придворные так старательно ему подражали, что заедать коньяк цитрусом, который напрочь заглушает вкусовые рецепторы, стало в России нормой.

Во Франции употребление коньяка возведено в ранг искусства и наслаждения. Напиток принято потягивать из специальных бокалов, позволяющих раскрыть его аромат до последней ноты. Снифтер – сосуд на относительно короткой ножке, расширяющийся ко дну. Его примерно на 1/3 наполняют напитком, подогретым до 20-25 градусов. Перед первым глотком бокал принято немного согреть в руке, чтобы еще больше раскрыть аромат коньяка.

Во Франции не принято закусывать коньяк. Гурманы обычно придерживаются правила трех C: Cafe, Cognac, Cigare. Именно в таком порядке. Тем, кто не привык к чистому вкусу напитка, обычно предлагают шоколад или паштеты.

Перед поездкой во Францию обязательно загляните в наш большой гид по шоппингу в Париже и других городах. Лучшие бренды одежды и косметики, традиционные сувениры, идеи подарков близким, деликатесы – все самое важное в одном удобном путеводителе. А знаменитым французским винам мы посвятили отдельную статью.

Рейтинг французских коньяков от мировых сомелье

Результаты дегустаций различных коньяков от сообщества лучших специалистов Rixendis Cognac Tasting Society.

Результаты для простоты разбиты по категориям, оценка проводилась по шкале от 0 до 30, где 30 – высокий, исключительный результат

МаркаРейтинг
VS
Château de Beaulon30
Larsen25
Rémi Landier25
Du Veron24
Roullet24
Hennessy20.5
G. de Lagrange20
Delachane18
Jean Noël Collin18
Logis de Montifaud18
L&L18
Courvoisier15
Martell9
VSOP
Lefoulon30
Michel Forgeron28
Francois Voyer28
Carmen Merlin27
Bisquit25
Logis de la Montagne25
A de Fussigny Ebony Blend24
Ragnaud-Sabourin24
A.E. Dor23
Manier23
Frapin22.5
Gautier22
Menuet22
Leyrat20
Courvoisier18
Château de Beaulon18
Logis de Montifaud18
Prince Huibert de Polignac
Premier Grand Cru
17
Rémy Martin16
Glemet15
Jon Bertelsen Prelude15
A de Fussigny15
Martell15
Pierre Rayer15
Roullet13.5
Fine Goule12
Jean Noël Collin12
Le Clos de la Groie12
Jean Angibaud12
Domaine Saint-Robert
Grand Reserve VSOP
11
Napoleon
Du Veron25
A. Petit24
Paul Giraud24
Le Grange du Bois24
Rémi Landier23
Roullet22.5
Logis de la Montagne22
Courvoisier21
A.E. Dor19.5
Alain Gousseland18
Boutinet15
Logis de Montifaud15
Fine Goule13.5
Omer Jullion6
Vieille Réserve
Paul Giraud30
A. E. Dor29
Cabel27
Jean Dubiny27
Jean Balluet26
Forgeron25
Esteve24
Paul Beau24
Lefoulon24
Rémi Landier24
Logis d’Ajasson24
Jean Noël Collin24
Logis de Montifaud24
Navarre24
Michel Pelluchon24
Le Grange du Bois20
Henri Geffard18
A de Fussigny18
Fine Goule18
Maurice Lascaux18
G. Antoine16
Bisquit Château Ligneres15
Freres Moine15
XO
Courvoisier Imperial30
Roullet Gold30
Hennessy Grande Champagne30
A. Petit28
A.E.Dor27
Frapin VIP XO27
Pierre Croizet27
Gautier Gold & Blue26
Rémi Landier26
François Voyer26
Larsen Arctic25
Hennessy24
A de Fussingy24
Château de Beaulon24
Louis Bouron24
Alain Gousseland24
Hardy24
Cave du Liboreau24
Leyrat Elite24
Du Veron Perle d’Or23
Glemet22.5
Royer22.5
Logis de la Montagne22
Rémy Martin22
Jon Berlesen Symphonie21
Jacques Esteve21
Menuet21
Jacques Leteux21
Roullet Blue19.5
Du Veron My Lady19
Fine Goule18
Boutinet18
Cabel15
Le Clos de la Groie15
Jean Hilaireau15
Denis Charpentier15
Alain Delon9
Extra
Frapin30
Rémi Landier30
Logis de Montifaud30
Paul Beau Extra Vieux Borderies30
François Voyer27
Rémy Martin26
Meukow25
Jacques Denis24
Courvoisier Initiale Extra24
Boutinet24
Menuet24
Leyrat23
Camus Extraordinaire22
Kelt21
Hors d’Age
Forgeron29
Paul Beau27
Pierre Serplet27
Menuet26
Jacques Esteve24
J. Painturaud18
Fine Goule15
Vintages
Delamain 195930
Delamain 196330
Léopold Gourmel 196729
Delamain 195027
Delamain 193527
Delamain 196824
Merlin 192024
Frapin 197924
Boutinet 198824
Ragnaud-Sabourin 198822
Navarre 192515
Gronstedt 197312
Cognac Cigar
Bisquit Cohiba Extra30
Gautier Pinar del Rio28
A de Fussigny24
Cognac other quality/type
Marcel Ragnaud Heritage Gaston Briand30
Frapin Rabelais30
Merlin Hors Pairs30
Courvoisier l’Esprit30
Paul Giraud Trиs Rare30
Chateau de Beaulon Rare30
Camus Reserve Gaston30
Léopold Gourmel Age des Epices30
Hennessy Timeless30
Hennessy Richard28
Léopold Gourmel Age du Fruit27
Logis de Montifaud27
Hennessy Paradis26
Rémy Martin Louis XIII25
Pierre Croizet 50 years old24
Jean Fillioux Reserve Familliale24
Léopold Gourmel Age du des Fleurs24
Hine Anitque24
Maurice Lascaux Vieux Fine Champagne24
Martell Cordon Bleu24
Jacques Esteve Reserve Familliale23.5
Jacques Esteve Reserve Ancestrale23
Jacques Esteve Reserve Patrimoniale21
Prunier 20 years old20
Frapin Château de Fontpinot20
Château de Beaulon Extra Vieux20
Dubiny Vieux Borderies20
Meukow Tres Vieux Rarissime19
Lheraud Cuvée 1015
Fine Goule Très Vieux14
Single cru
Bons Bois
Louis Royer Single Distillery27
Les Antiquaires du Cognac15
Fins Bois
Les Antiquaires du Cognac26
Louis Royer Single Distillery18
Hennessy Single Distillery18
Borderies
Louis Royer Single Distillery21
Les Antiquaires du Cognac18
Petite Champagne
J.Normandin-Mercier30
Les Antiquaires du Cognac18
Louis Royer Single Distillery18
Hennessy Single Distillery6
Grande Champagne
J.Normandin-Mercier30
Delamain Reserve de la Famillie30
A de Fussigny Trиs Vieux Grande Champagne30
Louis Royer Single Cask30
Les Antiquaires du Cognac28
Paul Beau Trиs Vieux27
Louis Royer Single Distillery Magnolias27
Hennessy Single Distillery12

Добавьте эту страницу в закладки или поделитесь с друзьями:

Рейтинг коньячных брендов Франции

Среди тысяч производителей коньяков лишь несколько десятков достойны быть названными лучшими из лучших. Большая часть из них зародилась во Франции, и именно их мы и взяли за основу рейтинга ТОП-10 коньячных брендов.

Hennessy (Хеннесси)

Это один из самых главных коньячных домов Франции, узнаваемый и почитаемый в каждом уголке мира. Основан бренд был в 1765 году и уже в 1794 провел первую экспортную поставку коньяка в Северную Америку.

Помимо своей классической гаммы, включающей всеми известные Hennessy V.S. (Very Special), Hennessy V.S.O.P. Privilege, Hennessy Richard и Hennessy Paradis, в линейке продукции Хеннесси можно найти и особые коньяки, выпускаемые по специальным случаям.

Так, например, выделяются:

  • Hennessy Library. Этот напиток был создан в качестве напоминания о том, что компания относится к своей продукции, как к антиквариату, который необходимо беречь;
  • Hennessy Private Reserve — это коньяк с удивительно цветочной гаммой, созданный на основе 14 спиртов;
  • Hennessy Ellipse, состоящий из 7 лучших спиртов. Кроме того этот коньяк имеет крепость в 43,5%, хотя классические варианты коньячного дома обычно предлагают 40%.

Rémy Martin (Реми Марта)

Этот коньячный дом занимает второе по известности место, следуя сразу после Хеннеси. Бренд Реми Мартин был основан в 1695 году и с тех пор активно развивался, успешно конкурируя с многочисленными коньячными брендами.

Секрет успеха коньяков этого дома заключался в том, что он не разменивался по мелочам. Реми Марта принципиально не выпускал напитки марки V.S., концентрируя усилия лишь на алкоголе высочайшего качества.

Только в конце 90-х годов компания решила пополнить линейку доступными коньяками и выпустила Remy Martin VS Супериор.

Augier (Ожье)

Коньячный бренд Ожье является самым старым из всех существующих в мире. Он основан в 1643 году и до сих пор выделяется стабильностью качества своей продукции. Рецептура коньяков этой марки до недавнего времени оставалась древнейшей и секретной, передававшейся из поколения в поколение.

Читайте также:  Чем опасно похмелье

Однако в 1968 году компания была перекуплена, и хотя новые владельцы долгое время оставались верны традициям, время вынудило их сдаться и сменить рецептуру.

Bisquit (Бисквит)

Отцом-основателем этого коньячного дома является 20-летний Александр Бисквит, который умело организовал производство в 1819 году. Все коньяки Bisquit выделяются своей длительной выдержкой и насыщенным вкусом.

Camus (Камю)

Элитный и изысканный коньяк этого дома появился в продаже в 1863 году. В те времена его предпочитали все царские дворы Европы. Сегодня же Камю остался элитным алкоголем и продается лишь в специализированных магазинах.

Courvoisier (Курвуазье)

Курвуазье — это любимый и почитаемый коньяк Наполеона. Гордостью этого коньячного дома является:

  • очень богатый и сложный вкус напитка, который раскрывается медленно и постепенно;
  • благородный цвет;
  • аромат цитрусовых и груши.

Все это сделало из Курвуазье один из популярных и самых покупаемых коньяков мира.

Delamain (Деламэн)

Основателем этой марки стал англичанин, поселившийся на территории Франции и выкупивший целое имение под свое любимое занятие.

Известность напитки Деламэн приобрели за счет своего очень светлого цвета и поразительно богатого фруктового вкуса.

Croizet (Круазе)

Появление дома Круазе — значимая дата начала XVII века, ведь коньяки этой марки до сих пор признаются одними из лучших. Кроме того этот дом является одним из тех редких производителей, предлагающих коньяки, созданные на основе спиртов одного года.

Martell (Мартель)

Коньяки Мартель — это кладезь старинных и изысканных коньячных спиртов, которые могут датироваться даже 1830 годом. Все ретро-спирты хранятся в специальных погребах и только в бочках из тромсейских дубов. Именно этот способ хранения помог добиться удивительно мягкого вкуса напитков Мартель.

Dav >

Завершает наш рейтинг молодой коньячный бренд, начавший свою историю с украинского эмигранта и сигарет. Коньяки появились на рынке в качестве дополнения к сигарам, однако, вскоре обрели независимости и перестали ассоциироваться с табаком. Среди прочих особенностей бренда — эксклюзивные бутылки и изготовление на основе коньяка Хеннесси.

Практически каждый коньяк из перечисленных выше всегда можно купить в магазине «WineStreet». С нами вы выбираете из лучшего!

Другие статьи из рубрики «Коньячный гид»

Думаете, такое невозможно? Ну, да, так-то бренди – это напиток, который просто не может быть бренди без выдержки в бочке. При этом от трех месяцев. Прям минимум-минимум.

Реклама этого коньяка представляет собой настоящее произведение искусства. В этой статье мы расскажем, какую тему поднимают производители в своих работах, а также как меняется бренд.

Этот коньяк однозначно заставит вас пуститься в пляс. Название просто обязывает. Лезгинка производится на знаменитом Кизлярском коньячном заводе. Здесь производят классические, традиционные российские коньяки. Говорят, что с такими не стыдно и во Франции показаться. Впрочем, это уже не нам судить, а французам. Нам же и без того ясно: этот коньяк – один из самых лучших в России. При том еще и самый продаваемый.

Известные марки коньяков: краткий обзор более 50 марок

Ни для кого не секрет, что подлинный коньяк производится лишь в окрестностях одноименного французского города, находящегося в провинции Шаранта. В наше время, этим бизнесом занимаются около 250-ти разнокалиберных компаний.

Однако, наиболее известными являются так называемые Четыре великих коньячных дома: Martell (появился в 1715 году), Rémy Martin (известен с 1724 года), Hennessy (существует с 1765 года) и Courvoisier (основан в начале XIX века). Именно на эти знаменитые марки коньяка приходится около 80% продукции, поставляемой на мировой рынок. Итак, представляем вам, пожалуй, самые известные марки коньяков.

Martell

Коньячный дом Martell является старейшим предприятием в своей категории. Его основатель, Жан Мартель, переселившийся в коньячный регион с острова Джерси, первые несколько лет существования своей фирмы торговал всякой всячиной: от угля до колониальных товаров.

В 1726 году выходец с Джерси женился на дочери крупного коньякоторговца, в следствие чего и переориентировал свой бизнес на реализацию, а затем и производство коньячной продукции.

На протяжении XIX-XX веков компания оставалась неоспоримым лидером коньячной индустрии, однако к середине 1990-х годов, начала сдавать позиции, уступив первенство домам Hennessy и Rémy Martin.

Вместе с тем, даже сегодня детище удачливого предпринимателя каждый год продает по 22 миллиона бутылок своей знаменитой продукции, экспортируя ее почти в 150 стран мира.

Помимо того, данному дому принадлежат такие бренды, как:

Rémy Martin

Бренд Rémy Martin начал свою почти трехсотлетнюю историю с маленькой семейной винокурни.

Сегодня это второе по объему производства предприятие, ежегодно реализующее более 24 миллионов бутылок коньяка, экспортируемого в 165 государств.

При этом, репутация Rémy Martin столь безупречна, что этот производитель может себе позволить не указывать на этикетках точный возраст наиболее молодых спиртов, содержащихся в продаваемых напитках.

Rémy Martin также является владельцем ряда других брендов, а именно:

Hennessy

У истоков дома Hennessy – на сегодняшний день самого крупного представителя коньячной индустрии, стоял не француз, а ирландский военный Ричард Хеннесси, пребывавший на службе у французского короля Луи XV. Впоследствии, именно владельцы этой фирмы, в рамках борьбы с подделками, первыми начали поставлять свою продукцию не в бочках, а в бутылках. Они же ввели в обиход практику обозначения количества лет выдержки коньяка при помощи звездочек.

В отличии от трех остальных коньячных домов, компания Hennessy до сих пор полностью контролируется прямыми потомками ее основателя. Экспорт напитков, производимых непосредственно в винокурнях Hennessy, превышает 30 миллионов бутылок в год.

Помимо того, из спиртов, предоставляемых этим коньячным домом, производятся напитки, выходящие под брендами:

Courvoisier

Самый младший из великих коньячных домов, Courvoisier, в плане объема продаж несколько уступает своим основным конкурентам. Его ежегодный экспорт составляет примерно 15 миллионов бутылок. Кроме того, в отличии от остальных метров коньячной индустрии, Courvoisier не имеет ни собственных виноградников, ни собственного бочарного производства, ни даже собственных винокурен. Все необходимое компания полностью закупает у окрестных хозяев и мастеров.

При этом, данное обстоятельство не мешает фирме владеть целым рядом прав на известные марки коньяка:

Comte Louis de Naives

Любопытно, что история этого дома довольно тесно и причудливо переплетена с историей императорского дома Бонапартов. Именно эта фирма была придворным поставщиком коньяков при Наполеоне III.

Помимо того, существует легенда о том, что плененный после поражения при Ватерлоо Наполеон I то ли пытался сыскать расположение британских офицеров, щедро угощая их коньяком Courvoisier, то ли планировал бежать в америку на судне, перевозящем этот самый коньяк. Хотя, справедливости ради, нужно отметить, что согласно официальным документам это французское предприятие появилось лишь через 20 лет после краха великого императора.

Gautier

Один из старейших в регионе коньячных домов, Gautier, получил официальное разрешение на занятие предпринимательской деятельностью от короля Луи XV в 1755 году.

Уникальность его продукции во многом обусловлена практикой выдерживания коньячных спиртов в погребе, находящемся на довольно влажном речном острове.

В наши дни под брендом Gautier ежегодно продается около миллиона бутылок коньяка, поставляемого почти в 70 стран мира.

Bisquit

Коньячный дом Bisquit основанный в 1819 году двадцатилетним Александром Бисквитом, до сих пор сохраняет в своих погребах коньячный спирт, датированный годом своего основания.

Хотя сегодня в развитие бренда вкладываются средства такой солидной компании как Pernod Ricard, ежегодный объем реализации коньяков от Bisquit составляет чуть больше 3-х миллионов бутылок.

Delamain

Компания Delamain хоть и была основана в Англии одним из потомков французских эмигрантов-гугенотов, Генри Деламеном, однако с момента ее создания в 1824 году и до наших дней ни у кого не возникает сомнений в ее праве быть причисленной к подлинным коньячным домам.

Дело в том, что выпускаемый ею коньяк изготавливается исключительно из аутентичного французского сырья, а его выдержка производится только на территории региона Шаранта. Напитки от Delamain, как правило, выдерживаются в старых бочках, с целью придания им мягкости.

Каждый год компания продает около 600 тысяч бутылок произведенного ею коньяка, неизменно находящих своих почитателей.

Godet Freres

Коньячный дом Godet Freres, официально основанный в 1838 году, появился благодаря стараниям голландской торговой династии Годэ. Хорошо узнаваемым слоганом фирмы, полностью закупающей виноградные спирты у местных винокуров, является фраза: «Мы выбираем спирты, как выбирают друзей».

Каждый год, около миллиона бутылок продукции Godet Freres поступает в магазины 45-ти стран мира.

Hardy

Компания Hardy, созданная в 1863 году, также имеет иностранные корни. У ее истоков стоял выходец из Великобритании, Энтони Харди.

Дом Hardy один из немногих активно занимается розничной реализацией собственной продукции. При этом он является лидером по продаже коньяка на внутреннем французском рынке. Общий же ежегодный объем продаж Hardy временами составляет почти 2 миллиона бутылок.

Camus

Предприятие Camus было основано в 1863 году прадедом нынешнего владельца компании, Жаном-Батистом Камю.

Ежегодная продажа коньяка этой марки составляет 4,5 миллиона бутылок своей продукции, экспортируемой в без малого 150 стран. Кроме того, Camus является владельцем коньячного бренда Planat.

Особое внимание сотрудники фирмы уделяют качеству воды, используемой для полива виноградников. Интересно, что этот коньячный дом, в свое время, поддерживал очень тесные торговые связи как с царской Россией, так и с бывшим СССР.

Другие бренды, о которых стоит знать

Помимо всех вышеупомянутых брендов, существует множество других марок коньяка, которые можно встретить в специализированных торговых точках, особенно находящихся в зоне Duty free.

Если вы пресытились всемирно известными коньячными марками и хотите попробовать что-нибудь новенькое, вам стоит обратить внимание на нижеперечисленные бренды:

A.E.Dor

В настоящее время Коньячным домом А.Е.ДОР владеет Жак Ривьер потомок Амадей Эдуард Дора, и вместе с сыном Пьером-Антуаном они тщательно придерживаются традиции и создают великолепные коньяки.

Коньячный дом A.E.Dor входит в тройку лучших коньячных домов в мире. Их коньячные коллекции не имеют аналогов.

Chabasse (Bowen)

Основан в 1818 году Жаном-Батистом Шабасс, им же были созданы превосходные коньячные спирты, которые явились основой будущего семейного дела.

В начале 20 века Луи Оливер Шабасс, глава Коньячного дома Chabasse, путешествуя и продвигая по миру свои коньяки, встретил Элизабет Боуэн (Bowen), которая поразила его своей страстью к природе, дикой жизни, смелостью и свободой духа. Вернувшись во Францию, он создал купаж благородного коньяка с восхитительной гаммой тонких ароматов, непревзойдённым шармом, сильным характером и назвал этот напиток в чеcть Элизабет — «Bowen».

Croizet

Семейство Круазе еще в XII веке было известно, благодаря своим обширным виноградникам, расположенным в Grand Champagne (Гранд Шампань).

История же коньячного дома началась в 1805 году, когда кавалер Ордена Почетного Легиона Леон Круазе занялся производством коньяка. Высшую награду Франции Круазе получил, исследуя методы борьбы с филлоксерой – виноградной тлей. Огородив часть виноградников каменными заборами и привив виноградные лозы американскими саженцами, Леон Круазе добился сохранения ценных сортов.

Первое время дом «Croizet» занимался производством недорогих коньяков, поставляя их преимущественно в страны Скандинавии.

Delon

Позиционируемая на высоком уровне марка, носящая имя французского актера Алена Делона и активно им продвигаемая.

Брэнд представлен коньяком ХО Reserve Speciale, приготовленным из спиртов Гранд-Шампани, Петит-Шампани и Фэн-Буа, со средним возрастом тридцать лет.

Denis Charpentier

Марка снована в 1984 году. Свою известность получила на волне «докризисного» роста спроса в странах Азии.

Продукция этого дома, производимая на базе коньячных спиртов Гранд-Шампани и Фин-Шампани, за свою не самую долгую историю успела завоевать несколько призов на международных конкурсах и обосноваться, например, на таком важном рынке, как Китай, а также в магазинах системы Duty Free.

Edgard Leyrat

Маленький семейный производитель в четвертом поколении, владеющий поместьем Domaine de Chez Maillard (Шэ Майар) в субрегионе Фэн Буа. Виноградники «Эдгара Лера» (53 гектара), как утверждает глава фирмы, расположены на исключительно благоприятной для возделывания винограда территории, еще в XIX веке отмеченной знаменитым геологом, профессором Анри Коканом, который проводил в Шаранте первые научные исследования.

Frapin

Семья Frapin известна как династия виноделов с 1270 года, чьи виноградники обосновалась на Юго-Западе Франции в регионе Гранд Шампань, в Премье Гран Крю дю Коньяк.

Резиденция дома Frapin находится в фамильном замке Фонпино в окрестности Сегонзака. На протяжении 20 поколений члены семьи занимаются производством коньяков.

Одним из представителей семьи Frapin был знаменитый писатель XVI века Франсуа Рабле, сын Антуана Рабле и Катарины Фрапен, автор всемирно-известного произведения «Гаргантюа и Пантагрюэль».

Gaston de Lagrange

В 1961 году известным концерном Martini & Rossi был основан Коньячный Дом Gaston de Lagrange, который получил своё название в честь французского аристократа.

Читайте также:  Как выбрать хорошее пиво

Для производства коньяка Гастон де Лагранж используются коньячные спирты из самых известных регионов: Гранд Шампань, Бордери, Фэн – Буа, Петит Шампань. Преимущество отдается винограду сорта Ugni Blanc.

Коньяк создается из идеально подобранного соотношения спиртов, созревание которых происходит в бочках из лимузенского дуба. Созревшие до 55-65 градусов спирты смягчаются выдержанной в старых бочках водой, этот процесс называется редуцированием. В результате крепость всех коньяков составляет 40 градусов. Продукция компании Gaston de Lagrange экспортируется более чем в 50 стран мира.

Hine

В настоящее время фирма Hine входит в состав группы LVMH (Louis Vuitton-Moet-Hennessy).Управление фирмой осуществляют потомки Томаса Хайна в шестом поколении: кузены Бернар и Жак Хайны.

Фирма не имеет собственных виноградников и аламбиков. Большинство спиртов поступает из Гран Шампани и Пти Шампани, совсем немного из Фэн Буа. В Hine предпочитают редуцировать спирты, снижая крепость до 60% сразу же после дистилляции. Спирты выдерживают в бочках только из тронсэйского дуба.

Louis Royer

Коньячный дом был создан в 1853 году Луи Руайе и известен широким спектром качественных коньяков и Pineau des Charentes.

Компания расположена в городе Жарнаке на берегу реки Шаранта, ее офисы и подвалы находятся там, где они были построены более 150 лет назад.

До последнего времени своих виноградников у компании не было — только в 2012 году Louis Royer приобрел винное хозяйство в Гран Шампани — Domain du Ménis, поэтому виноград покупают с пяти из шести разрешенных для производства коньяка участков.

Marnier

В 1827 году Жан-Бастист Лапостоль основал завод по производству фруктовых ликеров с добавлением коньяка. В 1876 году его внучка вышла замуж за Луи Марнье, сына известной семьи виноделов. Таким образом, образовалась компания Grand Marnier, которой вот уже более чем 150 лет владеет семья Марнье-Лапостоль.

В 1921 году Луи Марнье приобрел Шато де Бург-Шаранта в регионе Коньяк, в подвалах которого стали выдерживаться коньячные спирты. С этих пор компания является пятым по величине коньячным домом в регионе, покупая коньячные спирты более чем у 200 производителей.

Сегодня дом Гранд Марнье возглавляет шестое поколение семьи Марнье-Лапостоль, а именно Жак Марнье-Лапостоль. В производстве напитков Жак остается верным традициям, которые заложили предки. Коньяки Марнье охватывают диапазон от VS до XO.

Meukow

Основанный в 1862 году российскими поддаными братьями Меуковыми с благословения русского царя Александра II, является первым и единственным на сегодняшний день русским домом коньяка.

Otard

Baron Оtard является самым уважаемым коньяком и существует уже 200 лет. Он смело может конкурировать по объемам продаж с Hennessy, Martel и Rémy Martin.

Секрет этого удивительного напитка кроется в безупречных и совершенно уникальных условиях выдержки спирта в подвалах Château de Cognac. Этот замок был куплен Отардом в 1796 году, сразу после основания марки.

Paulet

Основанная в 1848 году Жан-Морисом Лакруа па базе винокуренного хозяйства, которое выпускало коньяк еще в XVIII веке, эта марка сейчас принадлежит семье Куантро, владельцам дома Frapin.

В обширной гамме Paulet представлены несколько коньяков с заметным присутствием спиртов Бордери — именно благодаря им стиль дома узнается по богатому цветочному аромату.

Prince Hubert de Polignac

Принц Юбер де Полиньяк происходит из самых древних дворянских семей Франции. Их история восходит к 860 году и связана с именем Армана де Полиньяк 1-го.

На протяжении столетий некоторые из членов этой семьи играли важную роль в истории Франции. Почётное обязательство семьи Полиньяк отражено в её девизе, «Sacer Custos Pacis», который можно перевести как «Священный Хранитель Мира».

Ragnaud-Sabourin

Элитный французский коньяк, встретить который очень сложно не только на прилавках крупных магазинов, но и даже в специализированных алкогольных бутиках.

Все дело в том, что компания Раньо-Сабурэн (Ragnaud-Sabourin) является небольшим семейным предприятием, выпускающим свои алкогольные шедевры в небольших количествах и только для истинных ценителей качественного коньяка. Французский коньяк Раньо-Сабурэн (Ragnaud-Sabourin) имеет очень сложную технологию производства, которая с давних времен держится в секрете хозяевами дома. Они передают ее только по наследству своим сыновьям.

Кроме того, все коньяки бренда Раньо-Сабурэн не купажируются, а производятся из собственного винограда специалистами, которые посвятили алкогольному делу практически всю свою сознательную жизнь. После этого французский коньяк отправляется на длительное время стареть и насыщаться чудесными вкусовыми качествами в собственные подвалы, за которыми ведется постоянный контроль.

Renault

Коньячный дом основан в 1835 году Жан-Антуаном Рено. В XIX столетии одним из первых стал поставлять коньяк не в бочках, как было принято ранее, а в бутылках, благодаря чему добился немалой известности на рынках Великобритании и Скандинавских стран.

В 1963 году присоединил компанию Castillon. В 1991 году вошел в группу Pernod-Ricard через ее коньячный дом Bisquit, после чего стал называться Renault-Bisquit. После этого штаб-квартира дома была перенесена из Коньяка в бывшее владение «Реми Мартэн» — замок Шато де Линьер.

Larsen

История компании началась в 1926 году, спустя некоторое время после того как Йенс Рейдар Ларсен (Jens Reidar Larsen) покинул свой родной дом в Норвегии и перебрался во Францию. Это произошло в 1919 году, и сначала молодой норвежец из Тромсо обосновался в Бордо, а затем приехал в Коньяк, где и остался.

Гамма коньяков Larsen довольно обширна. Напитки составлены из отборных спиртов, дистиллированных из качественного сортового винограда с плодородных земель Гранд Шампани, Птит Шампани, Бордери и Фэн Буа. Возраст самого молодого спирта, вошедшего в купаж коньяка, составляет 2,5 года, а возраст самого старого спирта – 5 лет.

Larsen удивительно яркий напиток, в аромате которого парят тона спелого винограда и трав. Вкус довольно мягкий, сбалансированный, гладкий и полнотелый, что не свойственно таким молодым напиткам. Также во вкусе может присутствовать легкая кислинка.

Если же вы задались целью ознакомиться с продукцией прочих двухсот предприятий, в том числе, продаваемой только избранным ресторанам, вам стоит, хотя бы, на некоторое время осесть в славном французском городке, под названием Коньяк или в его окрестностях.

Ошибка или есть что добавить?

Лучший французский коньяк – отзывы

Отличный напиток! Всем рекомендую)))

Легенда с 30%-ной скидкой

Хороший напиток! 10 из 10

Стоит своих денег

Ну это же Hennessy, что ещё можно добавить? Шикарный коньяк! Не пробовал правда другие выдержки,но эта выдержка мне понравилась. Спасибо, брал здесь,0,7 литра, заказывал,так как в основном почему то по 0,5. Спасибо!

Купил как подарок научному руководителю, не знаю, надеюсь будет доволен)

Достойный коньяк. У него насыщенный аромат и достаточно мягкий, чуть крепковатый вкус.

Абсолютно эксклюзивный коньяк “Courvoisier” VSOP, понравился и вкус, и, особенно, фруктовое послевкусие. Дорогой, качественный алкоголь, пили понемногу, и с наслаждением.

Действительно хороший коньяк, получила его в подарок на юбилей. Послевкусие приятное.

Изысканный вкус для особенных случаев. Вообще коньяк всегда считался мужским напитком, из-за крепости и резкого вкуса. А этот вариант пришелся по душе и мне и моей сестре. Есть у него фруктовая нотка, которая смягчает вкус. И аромат не резкий, мне послышался нотки орехов. В чистом виде его больше употребляли мужчины, мы добавляли в коктейли. Понравился больше рома и виски, композиция у него более интересная.

Прекрасный коньяк, классическое качество. Очень порадовало чуткое отношение менеджера Магазина. Огромная благодарность и удовольствие от сотрудничества.

Коньяк для ценителей! Маленькими глотками пьется очень приятно. Послевкусие довольно долгое и приятное с оттенками сухофруктов. Царский подарок!

Не знаю, за что можно занизить оценку этому коньяку. Вообще я предпочитаю виски и не люблю никакой другой коньяк, но хэннеси всоп, определенно, лучший коньяк на мой вкус. Доступная цена, вкус сбалансированный. По аромату чувствуются цветы, дуб. На вкус сладкая лакрица, есть оттенки винограда и оттенки дуба, подобно тому, как он проявляется в виски. Возможно, поэтому этот напиток мне и полюбился. Сладкий, вкусный, мягкий и легко пьется – тонкая изысканность Франции, завернутая в бутылку. Из только что открытой бутылки аромат можно услышать с расстояния в полметра. Отлично подойдет в качестве подарка как мужчинам, так и женщинам.

Хороший, классический коньяк

Если сравнивать Hennessy VSOP с другими VSOP-коньяками большой коньячной четвёрки, то он выгодно отличается от конкурентов насыщенностью и палитрой аромата и вкуса, а также плотной консистенцией, однако уступает Martell в мягкости. В целом же Hennessy VSOP – это великолепный коньяк, на мой взгляд, лучший из большой коньячной четвёрки. Оценка: 9,4/10.

Напиток очень благородный. Правда, поначалу, особенно кто впервые его пробует, может показаться жестковатым. Но зато послевкусие – великолепно! Этот коньяк нужно пить не спеша, из большого коньячного бокала, в меру теплым. Чтобы раскрылся весь его букет. Безусловео, стоит своих денег.

Покупала для подарка: красиво смотрится в упаковке.

Великолепный коньяк, особенно VISOP

Мягкий легкий, чисто женский вкус.

Коньяк высокого качества, “Courvoisier” XO Imperial имеет благородный вкус, который оценят знатоки.

Отличный французский коньяк цвета янтаря в красиво оформленной бутылке и подарочной коробке! Бархатный вкус с тонами фруктов и разных специй. Послевкусие – сливочно-шоколадное.

Хороший коньяк, послевкусие шоколадное. Сам вкус довольно насыщенный. Пьется довольно легко.

Замечательный напиток, самый лучший коньяк, который я когда-либо пробовал. Приятный вкус, и хороший аромат. Цена недешевая, но он полностью стоит своих денег. Очень рекомендую.

Я люблю коньяки и именно им отдаю предпочтение среди крепких напитков, хотя и экспертом себя не назову. Но Remy Martin VSOP – это определенно качественный и благородный напиток. Только надо дать чуть подышать ему в бокале, немного раскрыть аромат и можно наслаждаться вкусом.

Всегда беру матовую бутылку Remy Martin VSOP. Из всех коньяков VSOP это однозначно лучший. Прекрасный коньяк, качественный и вкусный. Не требует никакой пищи для “заедания”. Он самодостаточен сам по себе просто со льдом.

Прекрасен как подарок и просто посмаковать вечером. Пить Remy Martin VS приятно, вкус бархатистый, чувствуются фруктовые нотки, действительно длительное послевкусие. Жене показался чуть резковат, но все индивидуально, по мне так наоборот гораздо мягче, чем например VSOP.

С этим коньяком меня познакомили давно, в начале 90-х, когда на наш рынок хлынули потоки всего нового, в том числе и коньяка, кроме продаваемых в СССР – “Наполеона” и “Мартеля”. С тех пор пробовал даже La Fontaine de la Pouyade. Но. Но давайте сравнивать в одной линейке! из VSOP на мой взгляд при соотношении цена/качество есть только два достойных коньяка Remy Martin и Hennessy. Второй чаще принято дарить. а первый (на мой личный взгляд) – пить. После него все остальные коньяки – вода. Конечно, немного жесткий, и многие женщины, пьющие коньяки предпочитают более мягкие бренды – Hennessy и другие марки. Но к своим 50-ти после длинного круга всех коньяков (именно в диапазоне VSOP. ) я возвратился к старому своему приятелю – Remy Martin. Хотя остерегайтесь – много подделок, и если вы покупаете для себя несколько бутылок, сначала откройте прямо в магазине одну, попробуйте и если это тот, то тогда смело берите остальные :)))

Яснее всего почувствовал во вкусе сухофрукты, чернослив. Ну а более подробная раскладка есть в описании, поэтому нет смысла перечислять ароматы. Скажу, что коньяк хорош. И главный образом выигрывает у других ХО своим послевкусием, оно не просто длительное, но и насыщенное, приятное. Ради него и стоит попробовать данный напиток.

Коньяк вэри гуд! Обязательно стоит попробовать. Прекрасное послевкусие, хороший купаж. Мягкий, выдержанный. Напиток крепкий, но когда даешь немного подышать ему в бокале, то практически не чувствуется спирт, а раскрывается глубокий аромат.

Аромат Rémy Martin XO поначалу резкий, потом приятный, бархатистый, с легким цветочным и дубовым ароматом. А вот вкус сливы с апельсином, специй и фундука. Это мой любимый напиток, его выдержка более десяти лет, в составе купаж из более 400 спиртов. В общем, рассказать тяжело, нужно только пробовать)

Очень достойный коньяк, есть желание возвращаться к нему. Это один из лучших XO коньяков “цукатно-цветочной” направленности. Описание вкуса и запаха довольно точно передано в описании, поэтому подробно останавливаться на этом не буду, скажу лишь, что дегустаторов ждёт фирменная фишка от Remi Martin – длительное и, конечно же, приятное послевкусие. Недостаток – этот коньяк показался мне резковатым, поэтому минус балл. Общая оценка 9/10.

Моё субъективное мнение, данный продукт имеет богатый вкус, глубокий и насыщенный аромат, но резкие спирты портят впечатление о данном напитке. Сам по себе Реми Мартан это крепкий и мощный коньяк, я предпочитаю мягкие и не спиртовые. Я не буду покупать данный продукт, и хорошо что есть возможность попробовать его в объёме 50 мл.

Ссылка на основную публикацию