Очистка самогона активированным углем

Правильная технология очистки самогона углем в домашних условиях

Фильтрация самогона углем является одной из самых эффективных стратегий очистки от сивушных масел и вредных примесей. Важно правильно выбрать уголь, подготовить его к очистке и соблюсти технологию фильтрации. Все шаги представлены в виде поэтапной инструкции в домашних условиях.

Отметим, что данный способ используется самогонщиками уже десятки, если не сотни лет, и прекрасно себя зарекомендовал как высокоэффективный способ очистки. В настоящее время появилось множество разновидностей угля, каждый из которых по-разному влияет на самогон. Предлагаю разобраться в этом вопросе и поставить жирную точку.

Какой уголь лучше выбрать

Сразу же предлагаю составить рейтинг лучших углей, которые рекомендуются использовать для фильтрации самогона:

  1. Березовый активированный уголь (БАУ-А). Специальный сорбент для самогонщиков и виноделов, является самым эффективным и недорогим. Цена около 200 рублей за стандартную фасовку 500г.
  2. Кокосовый активированный дробленый уголь (КАУ). Похожий по качеству и тоже очень интересный вариант, производящийся из кокосовой скорлупы. Второе место за повышенную стоимость, цена около 250 рублей за 500г.
  3. Уголь из фильтров для воды. Можно пойти по пути наименьших трудностей и очистить самогон через фильтр для воды. Это недорого (в районе 300 рублей), быстро и очень эффективно. Если вы не хотите сильно париться, то для вас это будет лучший вариант. Если же вы хотите добиться идеальной прозрачности, то мы рекомендуем БАУ и КАУ.
  4. Активированный уголь из аптеки. Явным недостатком этого дешевого сорбента является наличие вспомогательных веществ в составе, которые нам неинтересны. Только в крайнем случае рекомендуется применять именно аптечный вариант, лучше всё-таки отдать предпочтение специализированному сырью.
  5. Уголь для мангала и шашлыка. Очевидно, плохая идея, так как неизвестно, в каких условиях он изготавливался и с чем контактировал. Очень грязное сырье для такой деликатной очистки.
  6. Уголь для кальяна: быстроразжигающийся и кокосовый. Тот, кто когда-нибудь работал с кальянами, знает, что этот уголь при розжиге выделяет крайне неприятный запах. Даже самые дорогие сорта не могут похвастаться экологичностью и чистотой. Поэтому тут тоже думать нечего, сразу же отказываемся от такого фильтра.

Подводя итог, выделим марки БАУ и КАУ. Это лучшие очистители самогона из представленных вариантов.

Фильтр для воды немного отстаёт от лидеров, но тоже является отличным средством. Сорбент из аптеки используем в крайнем случае, а про вариант для мангала и кальяна забываем сразу же.

Технология очистки самогона углем

Вне зависимости от выбранного вами сорбента, процесс углевания будет везде примерно одинаковым. В первую очередь давайте определимся с пропорциями, а затем перейдём непосредственно к технологии.

30 грамм на 1 литр.

  • Фильтр для воды — 1 картридж на 15–20 литров.
  • Уголь из аптеки — 45 таблеток на 1 литр.
  • Определившись с объёмами самогона и количеством сорбента, переходим к очистке:

    1. Изготавливаем углевой фильтр. Отрезаем у бутылки объёмом 2 или 5 литров дно, на горлышко укладываем толстый слой ваты или марли, поверх неё высыпаем необходимое количество сорбента исходя из пропорций выше. Фильтр представлен на картинке справа.
    2. Перед фильтрацией уголь необходимо промыть литром воды, чтобы максимально уменьшить потери спирта.
    3. Фильтр устанавливается поверх ёмкости, в которую будет стекать очищенный самогон.
    4. С помощью силиконовой трубочки и принципа сообщающихся сосудов начинаем фильтрацию.
    5. Повторяем фильтрацию 2–3 раза до полной очистки.

    На выходе получается прекрасный самогон, полностью готовый к употреблению. Если вы изначально использовали дистиллят низкой крепости, то можно совершить повторную перегонку и получить ещё более чистый продукт.

    Важно не сильно увлекаться фильтрацией, ибо уголь может впитать в себя до 5% спирта, ввиду чего можно получить большие потери.

    Распространённые ошибки

    Список проблем, с которыми сталкиваются самогонщики при использовании вышеописанной технологии очистки.

    • Не промыл водой и потерял половину спирта. Сорбент очень сильно вбирает в себя все соединения при первом соприкосновении с жидкость. Именно поэтому мы промываем его литром воды перед тем, как фильтровать самогон.
    • Использовать уголь можно не более 1 раза. Исключение может быть только с фильтром для воды, который можно промыть водой и использовать повторно, если через него прошло менее 15 литров самогона. Во всех остальных случаях сорбент идёт на выброс.
    • Немного уголька, один ватный диск… Строго соблюдаем пропорции. Здесь лучше добавить побольше, чем поменьше, иначе произойдёт перенасыщение сивушными маслами и всё это дело потечет прямо в чистый самогон.

    Видео

    Лучшая видеозапись по данному вопросу с Youtube. Лучше один раз увидеть, чем десять раз прочитать.

    Метод тройной очистки использует гуру самогоноварения Самогон Саныч. Первая заключается в настаивании сорбента внутри самогона. Вторая и третья — фильтрация через угольный фильтр. Мужик объясняет всё простыми словами, поэтому всё очень доступно для широкой аудитории.

    Как очистить самогон активированным углем в таблетках

    Очистка самогона активированным углем

    Углевание самогона при помощи аптечного угля в форме таблеток – это действенный, простой и доступный способ, позволяющий очистить домашний алкоголь от сивушных масел и других вредных веществ. Этот препарат славится адсорбирующими свойствами, благодаря которым спиртной напиток приобретает приятный, ненавязчивый вкус и запах.

    Какой уголь лучше выбрать

    Активированный уголь, продающийся в аптеках – это адсорбирующий лекарственный препарат, применяемый при различных видах интоксикаций. Этот продукт изготавливается из древесной золы, скорлупы кокосовых орехов, кокса, косточки различных фруктов.

    Отличный фильтрующий эффект имеют и другие разновидности угля:

    1. Березовый – производится из березовых щепок, все этапы его изготовления контролируются ГОСТом. Отличается низкой стоимостью и высокой эффективностью.
    2. Кокосовый – изготовлен из скорлупы тропических орехов, имеет отличные адсорбирующие способности.
    3. Аптечный – в его состав входят различные вспомогательные компоненты, среди которых тальк, картофельный крахмал, сахар. Они совершенно безвредны для организма человека, но могут изменить вкус приготовленного напитка.

    Древесный уголь можно приготовить и самостоятельно. Для этого на дно большой металлической емкости следует всыпать березовые щепки, поджечь и быстро накрыть крышкой, так как процесс горения идет без доступа кислорода.

    Опасность для здоровья человека несут не только сивушные масла, но и другие химические компоненты – формальдегиды, амиловый, изопропиловый и пропиловый спирты, различные эфиры.

    Важное условие качественной чистки домашнего самогона – правильный выбор угля, так как каждый из них способен очищать только молекулы определенного размера. Категорически не рекомендуется фильтровать алкогольный напиток при помощи углей из противогазов и различных промышленных приборов.

    Технология очистки самогона углем

    Технология очистки самогона активированным углем пользуется широкой популярностью среди многих любителей домашнего алкоголя. Известно, что даже после двойной перегонки самогон содержит значительное количество сивушных масел и прочих химических веществ.

    Очищение самогона активированным углем в таблетках:

    • активированный уголь нужно измельчить до порошкообразного состояния, рекомендуемая пропорция – 2 столовые ложки на 1 л жидкости;
    • измельченные таблетки следует промыть очищенной водой для удаления пылинок и различных примесей;
    • из обычной пластиковой бутылки нужно сделать воронку, обрезав ее дно, после чего выложить пласт марли или ваты, сложенной в несколько слоев, сверху засыпать порошок активированного угля;
    • самогон чистим через самодельный угольный фильтр, пропуская его 4-6 раз;
    • отфильтрованный напиток должен настояться, после чего его можно перелить в стеклянную емкость для дальнейшего хранения.

    Очистить спиртное домашнего приготовления можно и другим способом. Для этой цели нужно измельчить 23 таблетки активированного угля (на 0,5 л самогона), засыпать в емкость с алкоголем и оставить для настаивания на 2-3 часа. Бутыль нужно систематически взбалтывать. После этого напиток необходимо процедить, используя фильтр для воды или ватно-марлевый тампон.

    Не рекомендуется увеличивать дозировку активированного угля или длительность настаивания самогона, так как при длительном контактировании препарата со спиртом вырабатываются химические вещества, опасные для здоровья.

    При правильном использовании активированного угля самогон приобретает легкий, приятный вкус, идеальную прозрачность без каких-либо вкраплений, ненавязчивый аромат. Утром после употребления такого напитка отсутствует головная боль и другие симптомы похмелья.

    Принцип действия угля

    Угольная очистка при помощи аптечного препарата получила распространение благодаря его адсорбирующим свойствам. Метод этот очень действенный, так как активированное средство состоит из большого числа мелких пор, «пропускающих» через себя вредные ингредиенты.

    Но данный способ имеет и существенный недостаток, ведь с его помощью не получится профильтровать масла и другие крупномолекулярные вещества. Для повышения адсорбирующих свойств активированные таблетки рекомендуется растолочь перед использованием или же немного увеличить пропорции угля на литр самогона.

    Распространенные ошибки

    Для того чтобы получить высококачественный, чистый дистиллят, при его очистке нужно избегать распространенных ошибок:

    1. Для самостоятельного приготовления древесного угля лучше всего использовать березу, бук или сосна, категорически не рекомендуется использовать продукт из ольхи, осины и тополей.
    2. Не применяются древесные породы, возраст которых превышает 30 лет.
    3. Щепки обязательно освобождаются от коры.
    4. Предварительное промывание угля помогает сократить продолжительность настаивания алкогольного напитка.
    5. Ни в коем случае не рекомендуется уменьшать количество активированного угля, указанное в рецептуре.
    6. Одним составом запрещается пользоваться дважды.

    В случае если у вас возникают сомнения в качестве используемого угля или выбранной технике лучше всего провести тестовую очистку на небольшом количестве самогона.

    Видео

    Все тонкости очищения самогона при помощи активированного угля:

    Применение угля – это простой и легкий способ очищения алкогольного напитка от вредных примесей и химических веществ. Для этих целей можно использовать активированный уголь из аптеки или другие разновидности продукта. Строгое соблюдение рекомендуемых пропорций поможет качественно очистить самогон, сделав его употребление максимально приятным.

    Способы и методы очистки самогона с помощью угля

    Даже после тщательной перегонки в составе самогона остается огромное количество сивушных масел. Избавиться от них можно с помощью очистки специальными веществами, что поглощают и задерживают вредные примеси. Наиболее простым и доступным вариантом осуществить эту процедуру считается применение активированного угля.

    Как уголь очищает самогон

    Активированный уголь – популярный и дешевый материал для очистки самогона. На выходе получиться хороший домашний продукт, обладающий приятными вкусовыми качествами и насыщенным ароматом.

    Сорбент способен извлечь из дистиллята более 86% сивушных масел и около 92% сложных эфиров, что негативно влияют как на органолептику продукции, так и на ее пользу для организма. Но, если не знать, как очистить самогон активированным углем, могут впоследствии появиться опасные соединения, что вызывают отравления.

    Читайте также:  Сколько бродит брага

    На его поверхности находиться множество пор, благодаря которым он оказывает адсорбирующее воздействие, впитывая в себя и задерживая нежелательные примеси. По своей структуре сивушные масла гидрофобные соединения, поэтому имеют свойство плохо растворяться в воде, а вот в спирте – хорошо, поэтому чтобы процесс чистки был качественнее, следует самогон разбавить водой до крепости 20%. В этом случае масла не будут растворяться и быстро впитаются углем.

    На заметку! После очистки могут уменьшиться показатели крепости продукции в среднем на 2 градуса.

    Если передержать самогон с этим веществом для очистки, или переусердствовать с пропорцией, начнется окисление спирта и впоследствии химических реакций образуются альдегиды. Длительность процесса ограничивается, как и количество разрешенной дозы препарата.

    Важно! Не стоит проводить углевание самогона, приготовленного на основе фруктовой или ягодной браги, поскольку вкусовые характеристики этого алкоголя могут преобразиться не в лучшую сторону, а вот для сахарной браги – это отличный вариант.

    Использование разных видов угля

    Очистка самогона углем предполагает возможность использования нескольких видов материалов в зависимости от его природы: березовый, кокосовый, аптечный и бытовой.

    Березовый уголь

    БАУ – наиболее распространен в самогоноварении. Его можно приобрести в магазине для виноделов и других лабораториях химических и лабораторных реактивов.

    Впоследствии чистки самогона березовым углем получается качественный дистиллят с нежным вкусом и приятным ароматом, исключающий утреннее проявление похмельного синдрома.

    Материал имеет огромное количество отверстий способных профильтровать большой объем алкоголя и освододить его от 90 % сивушных масел. Важно знать, сколько такой уголь должен контактировать с самогоном. Вполне достаточно 20 минут, чтобы избавиться от ненужных примесей.

    Приблизительное количество сорбирующего вещества:

    Крепость способ очисткиДля настаивания (г.)Для фильтрации через воронку (г.)
    1 литр 20 градусов2010
    1 литр 40 градусов5025
    1. Измельчить сорбент.
    2. Отверстие воронки снабдить фильтром.
    3. Пропустить самогон 2-3 раза, не меняя вещество.
    1. Измельчить активированный уголь.
    2. Смешать с дистиллятом.
    3. Оставить на 20 минут.
    4. Фильтровать через ватный диск.

    После процедуры жидкость должна быть абсолютно прозрачной.

    Кокосовый уголь

    Кокосовый уголь изготовляется из скорлупы кокосовых орехов, который сжигается без доступа воздуха. По сравнению с остальными он имеет большое количество плюсов, и цениться производителями самогона:

    • на литр напитка приходиться около 10 г сорбирующего вещества, то есть значительно меньше, чем другой древесный вид;
    • он обладает не большой розничной ценой;
    • имеет удобную форму небольших кусочков, а не порошка, которым сложнее отфильтровать самогон;
    • избавляет от 80 % сивушных масел и убирает более 90 % эфиров.

    К тому же кокосовый уголь заметно смягчает привкус алкоголя из-за выборочного окисления альдегидов, и улучшает качество продукта.

    Среди недостатков фигурирует возможность приобретения алкоголя горечи, из-за присутствия в его составе крахмала и талька.

    Активированный уголь в таблетках

    Уголь в таблетках – доступный вариант очистки самогона. При производстве сырье отправляют в специальную среду без доступа кислорода и сжигают при высоких температурах около 1000 градусов. В результате такой обработки испаряются все смолы и эфиры, получается качественный и натуральный продукт.

    К положительным свойствам относится:

    • доступность, сорбент продается в любой аптеке города;
    • экономичность, нескольких таблеток для переработки 3 л дистиллята будет достаточно;
    • качественность, возможность удалить нежелательные вещества.

    В аптечный уголь входят такие компоненты, как тальк, картофельный крахмал и сахар. Эти вещества в большей мере могут повлиять на вкусовые характеристики напитка и пользу готовой продукции.

    Бытовые фильтры

    Использование бытового фильтра имеет ряд преимуществ:

    • доступность в приобретении;
    • невысокая стоимость;
    • простота и легкость в использовании;
    • весомая скорость процесса;
    • натуральность пищевого пластика и безопасность.

    Минусы использования конструкции:

    • понижение крепости в некоторых случаях на 10 %;
    • интенсивное засорение фильтра уже после 10 л. напитка;
    • составляющие фильтра могут негативно повлиять на качества вкуса алкоголя.

    Использовать бытовой фильтр для очистки самогона – правильное решение.

    Совет! Чтобы получить самогон хорошего качества, брать чистые материалы и придерживаться технологии очистки.

    Технология очистки самогона углем

    Существует две технологии очистки самогона активированным углем путем прямого опускания его в алкоголь и фильтрации при помощи импровизированного сооружения.

    Импровизированный фильтр

    Метод импровизированного фильтра при чистке самогона активированным углем состоит из следующих этапов:

    1. Взять небольшую бутылку из пластика, аккуратно срезать дно, крышку проколоть несколько раз.
    2. Отправить в этот самодельный угольный фильтр несколько измельченных сорбентов любого типа.
    3. Влить дистиллят и профильтровать, для надежности выполнить процедуру несколько раз.

    Важно! Фильтрацию рекомендуется осуществлять после первой перегонки. После второй дистилляции алкогольного напитка с низким показателем крепости получается чистая продукция.

    Погружение угля в самогон

    Зная, как очистить самогон углем в домашних условиях, можно грамотно осуществить процедуру и обеспечить себя полезной продукцией хорошего качества.

    Перед тем как погружать активированный уголь в самогон требуется учитывать, что при контакте с жидкостью, он будет ее максимально впитывать. Чтобы снизить потерю спирта при очищении, лучше промыть заранее сорбент 1 л воды.

    Способ погружения очистительного вещества в самогон состоит из простых в выполнении процессов:

    1. Уголь растолочь любым удобным способом до однородного состояния, затем сыпать в отдельную емкость.
    2. Самогон профильтровать через уголь только после того, как показатель его крепости достигнет 45-55 градусов.
    3. Добавлять алкоголь в пропорции 1 литр на 50 грамм сорбента.
    4. Закупорить тару с самогоном и оставить настаиваться на 6-8 дней.
    5. Посуду с напитком систематически взбалтывать: 2 раза в сутки в утреннее и вечернее время.
    6. Отфильтровать самогон при помощи ватного диска.

    Важно! Для фильтрации дистиллята использовать натуральный, древесный сорбент.

    Какой метод лучше – каждый самогонщик выбирает вариант очистки самогона в зависимости от собственных предпочтений.

    Регенерация угля в домашних условиях

    Активированным углем рекомендуется пользоваться только 1 раз, поскольку он быстро впитывает негативные компоненты. Возможна также и его очистка и восстановление от различных примесей, но многие опытные самогонщики не советуют это практиковать. Причина в том, что это сделать сложно, поскольку пористость вещества и количество каналов внушительна и нет гарантий, что после процедур регенерации в них не останется вредоносных веществ.

    Чтобы почистить уголь, понадобятся реактор, вытяжка, парогенератор.

    Процесс регенерации характеризуется следующими этапами:

    1. Уголь разогреть до температуры 800 градусов в среде без доступа кислорода (желательно в вакууме) с помощью электрического тока, что проходит сквозь сорбент;
    2. Далее пропустить сквозь уголь водяной пар, в тех же условиях.

    Впоследствии процедур уголь очищается, молекулярные структуры примесей из-за воздействия высоких температур выгорают и испаряются в окружающую среду.

    Многие самогонщики пренебрегают таким методом, поскольку провести его в условиях дома сложно. Они в течение 5-10 минут тщательно пропаливают использованный продукт на чугунной сковороде. У такого способа есть 2 минуса:

    • если вытяжка работает не на полную мощность можно надышаться газом с примесями вредных веществ и нанести вред организму;
    • эффективность метода под вопросом, нет гарантии, что все частички равномерно прожарились и все яды успели утилизироваться.

    Для очистки питьевого дистиллята этот метод запрещен. Активированный древесный уголь не дорогостоящий материал, да и дефицита в нем нет, поэтому целесообразно приобрести новую порцию сорбента, чтобы чистить алкоголь.

    Заключение

    Фильтрация самогона важна для улучшения качества и вкуса напитка, а также избавления его он вредных примесей и сивушных масел. Нужно только правильно подобрать уголь и технологию переработки самогона, соблюдая пошаговую инструкцию.

    Очистка самогона активированным углем

    Употреблять самогон сразу после перегонки не стоит. Даже после дробной перегонки в нем остаются сивушные масла – посторонние вредные вещества. Такие примеси способны испортить вкус, запах и нанести вред здоровью.

    Очистить самогон от вредных веществ можно в домашних условиях, используя активированный уголь. Если во времена наших дедов достать качественный продукт для фильтрации было проблематично, то сейчас существует огромный выбор разных типов угля.

    Какие есть виды активированного угля

    Ч тобы отфильтровать самогон можно использовать следующие виды активированного угля:

    • аптечный активированный в таблетках;
    • из аквариумных фильтров;
    • уголь, который используют виноделы;
    • кокосовый уголь;
    • тот, который находится в противогазах;
    • из водных фильтров;
    • из защитных газоанализаторных трубок.

    Какой уголь лучше всего использовать для фильтрации

    На сегодня мы имеем огромный выбор материала для очищения напитка. Аптечный активированный уголь кажется идеальным вариантом, но это не так. Да, он поможет отлично очистить самогон, но при этом он может испортить вкус. В итоге напиток будет горчить. А всё дело в сторонних примесях. Например, тальк – стандартный компонент или же крахмал, без которого они не будут теми привычными чёрными таблетками. Сколько нужно активированного угля чтобы очистить самогон, зависит от способа очистки и объёма жидкости.

    В любых водных фильтрах тоже могут присутствовать примеси, например, смолы, способствующие её смягчению. Опытные самогонщики со стажем не советуют такой тип абсорбента.

    Когда-то чаще всего сивуху фильтровали углем из противогазов. Но и это не лучший вариант, ведь внутри фильтра могут быть вредные химические соединения. Это не только не сделает напиток чистым, но и навредит здоровью.

    Не очищайте самогон самодельным углём из огня, если не знаете, что попало в костер. Например, пластиковые бутылки, стаканчики при горении выделяют очень токсичные соединения.

    Специальный уголь, который используют при работе виноделы, будет наилучшем вариантом. И это понятно, ведь он предназначен именно для такой работы. Изготавливают его из настоящей древесины. Чаще всего это – береза. Особое отличие промышленного от самостоятельно приготовленного заключается в том, что в обычных домашних условиях сгорание происходит с кислородом. В случае покупного древесного угля, можете быть твердо уверены, что его сжигали путем пиролиза – без подачи кислорода.

    Процесс изготовления древесного активированного угля

    Когда нет других вариантов, кроме как сделать уголь дома, то не переживайте. Это совсем несложная процедура. Для получения такого угля необходимо сжечь древесину, но делать это надо правильно.

    1. Аккуратно снимите кору с березового полена. Порубите его на небольшие части и разрежьте их на отдельные фрагменты длиной в три сантиметра.
    2. Возьмите жестяную банку подходящего размера и сделайте внизу около 20 отверстий.
    3. Уложите в банку кусочки древесины, при этом очень тщательно закройте ее вверху. Очень важно избежать попадание кислорода внутрь.
    4. Поставьте ее на плиту или огонь.

    Эти простые шаги обеспечат сгорание без кислорода. Еще один плюс – полное выгорание органических газов. Когда весь газ выйдет из жестяной банки, снимите ее с плиты и остудите полностью. Полученный абсорбент необходимо подвергнуть еще одному не сложному действию, которое и сделает его активным и пригодным для дальнейшего использования.

    Активизировать уголь можно с помощью пара, который легко расширит поры древесины.

    Лучше всего использовать высокую кастрюлю, в которую необходимо налить воды до половины. Больше не надо, иначе она будет лишней. За то время пока вода закипит, подготовьте уголь. Смысл в том, чтобы уголь находился на водяной бане, над паром и не прикасался к кипящей жидкости. Проще всего будет завернуть угольки в марлю и закрепить в кастрюльке. Пар пройдет через каждую открытую пору древесного угля и очистит их.

    Читайте также:  Красное сухое вино какое выбрать рейтинг

    Теперь необходимо просушить уголь. Для этого поместите его в жестяную банку, плотно закрыв её. Влага будет испаряться из уже очищенных пор угля и выходить наружу. Как только выделение пара прекратится, уголь можно забирать – он готов.

    Обязательно закрывайте банку. Если этого не сделать, но абсорбент впитает в себя посторонние запахи и другие вещества из воздуха.

    После остужения угля, переложите его в герметично закрывающуюся банку для хранения.

    Процесс очистки самогона древесным углем

    Первое, что необходимо сделать – это развести самогон с водой до получения крепости около 40-45 градусов. Далее берём сорбент, в нашем случае самодельный активированный уголь и используем его следующим образом:

    • Добавляем 50 грамм угля на 1 литр самогона;
    • Настаиваем полученную смесь 7-8 дней;
    • Очищаем алкоголь от угля с помощью процеживания через вату или марлю.

    Получаем кристально чистый самогон, который можно использовать как основу для изготовления разнообразных алкогольных напитков или же употреблять сразу.

    Во время настаивания систематически встряхивайте ёмкость с самогоном.

    Очищаем самогон с помощью таблеток активированного угля

    Несмотря на то, что очистка аптечным активированным углём не лучший вариант, но бывает, что иной способ на данный момент не является возможным. Чтобы отфильтровать алкоголь от сивушных масел делаем следующее:

    • Берем 50 грамм таблеток на 1 литр жидкости;
    • Таблетки необходимо покрошить;
    • Застилаем дно банки или другой ёмкости тонком слоем ваты;
    • Далее ставим 10 сантиметров порошкообразного угля;
    • На уголь устанавливаем еще один пласт ваты;
    • Заливаем самогон и забываем о нем на неделю;
    • Раз в день взболтать для лучшего очищения.

    По истечению недельного срока, процеживаем напиток через слой марли или ваты от остатков абсорбирующего вещества.

    Очистка самогона с помощью угольного фильтра

    Угольные фильтры показывают хорошие результаты работы при очистке любого вида алкоголя от сивушных масел. Такой способ более быстрый, чем предыдущий.

    Для того чтобы сделать такой фильтр приготовьте – вату или марлю, бутылку с широким горлышком или банку для алкоголя, уголь, а также воронку или отрезанное горлышко от пластиковой бутылки.

    В ёмкость, куда будет стекать очищенный алкоголь установите воронку. На дно воронки плотным слоем утрамбуйте вату или марлю, а сверху сорбент из расчета 50 г на литр самогона. Далее пропускаем напиток через сделанный собственноручно фильтр не менее пяти раз.

    Такой процесс трудозатратный и нечасто используется, но тем не менее результативный.

    Угольная колонна для очистки самогона своими руками

    Купить такую колонну можно в магазинах, которые продают соответствующие материалы или же её можно смастерить в домашних условиях без особых сложностей. Представляет собой она стальную трубку, в дно которой вставлена силиконовая трубочка для отвода жидкости. На дно колонны насыпается уголь и заливается алкоголь. По мере очищения он проходит сквозь весь слой абсорбента и стекает в подготовленную ёмкость.

    Чтобы самостоятельно изготовить колонну для очищения сивухи необходимо выполнить следующие шаги:

    • Для колонны используется медная или нержавеющая вертикальная труба диаметром 5-10 см и высотой до 50 см;
    • В дно необходимо установить отводной патрубок;
    • Засыпаем активированный уголь в трубку на половину высоты;
    • Заливаем алкоголь, требующий очистки;
    • Закрываем крышкой, но оставляем минимальный зазор для прохождения воздуха.
    • Ждем, пока весь самогон пройдет очистку.

    За час такая колонна способна очистить до литра алкогольного напитка.

    Видео-обзор угольной колонны

    Очистка самогона углем для шашлыка

    Не рекомендуется очищать самогон углём для шашлыка, но если нет других вариантов, то следуйте некоторым советам:

    • Используйте только тот уголь, в котором вы уверены. Если костёр разжигался с помощью пластика, то такой абсорбент не подойдет.
    • Промойте уголь под проточной водой, чтобы избавится от пыли, грязи.
    • В лейку установите фильтр – слой марли или ваты, а потом на 3-4 см засыпьте измельченный уголь для шашлыка.
    • Пропустите сивуху через лейку с фильтром несколько раз, в идеале 5-6 для более полноценной очистки.

    Как видим есть несколько несложных способов с помощью которых можно легко очистить «огненную воду» от примесей. Какой выбрать зависит от обстоятельств, материальных возможностей и личных предпочтений.

    В домашних условиях лучше всего использовать несколько способов фильтрации. Таким образом можно получить действительно чистый и приятный вкусу алкогольный продукт.

    Видео-советы по очистке самогона углём


    Очистка самогона углем

    Даже после качественной перегонки в самогоне остается много сивушных масел. Они вредны для человеческого организма, поэтому для их устранения практикуют очистку. Один из популярных способов – обработать самогон углем.

    Это простой и доступный метод, в ходе которого с напитка удаляются вредные примеси. После окончательной фильтрации получается качественный и готовый к употреблению напиток с приятным мягким вкусом и без неприятного запаха.

    Как производится очистка самогона углем

    Очистку самогона углем часто практикуют в домашних условиях. Это доступный метод, который не требует особых финансовых затрат, а избавление от запаха и сивушных масел проходит достаточно быстро (рисунок 1).

    Рисунок 1. Уголь – лучшее средство для очистки самогона

    Суть очищения заключается в том, что угольные поры способны впитывать молекулы сивушных масел. В результате вредные составляющие выпадают в осадок. Остается только профильтровать напиток. Конечно, польза и вред домашнего самогона вызывает много споров. Но, при умеренном употреблении вреда от такого напитка не будет, особенно, если для его приготовления использовались качественные ингредиенты.

    Технология очистки самогона углем

    Существует несколько вариантов очистки самогона: с использованием кокосового, древесного или активированного угля.

    Очистку можно проводить на любом этапе, но чаще всего самогон чистят уже после второй перегонки (рисунок 2).

    Применение заключается в следующем:

    1. Таблетки активированного угля нужно максимально мелко истолочь в отдельной емкости.
    2. Полученный порошок засыпают в самогон. При этом важно, чтобы крепость напитка составляла 40-55 градусов. На каждый литр жидкости понадобится 50 граммов порошка.
    3. Смесь переливают в стеклянную емкость и хранят под плотной крышкой в течение недели. Периодически самогон встряхивают, чтобы уголь вступил в реакцию с молекулами сивушных масел.
    4. По истечению этого срока напиток сливают, оставив в бутылке осадок, а потом фильтруют через вату.

    Рисунок 2. Технология предполагает прогонку алкоголя через фильтр или добавление дробленого сырья прямо в самогон с последующим отстаиванием

    Если вкус напитка не нравится, можно провести двойную перегонку или просто разбавить самогон водой. Оставшийся в бутылке угольный осадок не подходит для повторного использования, и его просто выбрасывают. Аналогичным способом можно очистить и водку, купленную в магазине.

    Виды угля для очистки самогона

    Успех очистки домашнего самогона во многом зависит от качества угля, выбранного для обработки. Сразу следует уточнить, что для этой цели подходит не любое сырье. Только качественный уголь сможет впитать молекулы сивушных масел, не повлияв при этом на вкус напитка.

    Березовый

    Березовый уголь считается лучшим для очистки самогона. Его промышленная маркировка – БАУ-А и БАУ-ЛВ.

    Березовый уголь можно легко найти в свободной продаже. Его часто используют в кальянах и для розжига мангалов. Однако при выборе сырья все равно следует обращать внимание на этикетку. Состав угля должен быть полностью натуральным, без каких-либо сторонних или химических примесей.

    Древесный

    Под древесным углем подразумевается любое сырье, полученное от тления древесины под землей. Он может быть хвойным, дубовым или березовым, но для очистки самогона подходит только последний (рисунок 3).

    Рисунок 3. Древесный или березовый уголь считается лучшим для очистки

    Такой уголь можно купить или изготовить самостоятельно. Процесс производства занимает много времени и требует особых навыков. Дело в том, что получения определенного количества угольков нужно сначала вырыть яму, заложить туда дрова, поджечь их и засыпать землей. Несколько дней древесина будет тлеть, после чего яму раскапывают и достают уже готовый уголь. Далеко не у всех есть возможность реализовать этот производственный процесс, поэтому проще и дешевле купить уже готовый уголь.

    Для мангала

    В любом супермаркете можно купить уголь для мангала. Их тоже можно использовать для очистки самогона, но лишь в том случае, если сырье натуральное и не содержит искусственных примесей для ускорения процесса розжига.

    Если вы не уверены в качестве угля, можно очистить его с помощью пиролизного (бескислородного) горения. Для этого угольки выкладывают в таз или ведро с плотной крышкой, разжигают и накрывают. В такой закрытой среде, без доступа кислорода, угольки превратятся в подходящее для очистки самогона сырье.

    Кокосовый

    Кокосы сложно назвать традиционной культурой для наших широт, хотя кокосовый уголь – давно не редкость и его можно легко использовать для очистки самогона (рисунок 4).

    Если сырье будет использоваться для очистки самогона, лучше покупать уголь класса А. Он абсолютно натуральный и не содержит никаких сторонних добавок и примесей. Кроме того, для очистки понадобится совсем немного сырья.

    Рисунок 4. Кокосовое сырье обладает повышенными впитывающими способностями

    Если древесного угля на литр самогона нужно 50 граммов, то кокосового – всего 10. В таком сырье практически нет пыли, поэтому фильтровать готовый напиток проще, а абсорбирующие способности самого сырья намного выше, чем у древесного или березового.

    Способы проведения углевания

    Рецептов правильной очистки самогона с помощью угля существует несколько. например, самый простой способ углевания – просто добавить древесное сырье в напиток и дать ему отстояться. В результате вредные сивушные масла выпадут в осадок, и останется только слить и профильтровать самогон.

    Второй способ сложнее, так как предполагает использование специального фильтра. После такого углевания напиток получается кристальной чистым и приятным на вкус. Рассмотрим каждый из методов более детально.

    Читайте также:  Наливка из земляники

    Фильтр

    Для начала рассмотрим технологию очистки самогона через угольный фильтр. Важно пользовать только качественным углем. Если используется березовый БАУ или КАУ, на каждый литр алкоголя понадобится 30 граммов вещества. При применении обычного активированного из аптеки, на каждый литр жидкости нужно взять 45 граммов толченого порошка (рисунок 5).

    Перегонять самогон через угольный фильтр принято так:

    1. Сначала изготавливаем сам фильтр. Для этого берем пластиковую бутылку (лучше на 2 или 5 литров), отрезаем у нее дно, а в горлышко помещаем толстый слой ваты.
    2. На вату насыпаем сорбент в количестве, указанном выше. Чтобы уменьшить потери спирта в процессе фильтрации, перед начало работы желательно провести промежуточное промывания угля обычной водой.
    3. Такой импровизированный фильтр устанавливаем поверх стеклянной банки или другой емкости, в которую будет стекать самогон.
    4. Алкоголь наливаем в фильтр с помощью силиконовой трубочки или перекачиваем из другой емкости по принципу соединяющихся сосудов.

    Рисунок 5. Смастерить фильтр можно самостоятельно из обычной пластиковой бутылки

    Чтобы получить алкоголь максимально высокого качества, процедуру нужно повторить 2-3 раза. Однако важно не слишком усердствовать с фильтрацией. После того, как из самогона будут удалены все сивушные масла, уголь начнет поглощать сам спирт, потери которого могут достигать 5 процентов.

    Чистим углем

    Если не получается перенять самогон с помощью угольного фильтра по времени, можно провести простую дистилляцию углем (рисунок 6).

    Для этого измельченный уголь добавляют прямо в емкость с самогоном. Пропорции угля относительно жидкости остаются такими же, как и в предыдущем способе. Емкость с алкоголем закрывают крышкой, тщательно встряхивают и отправляют в темное место на неделю.

    Рисунок 6. Если нет времени, можно просто добавить активированный уголь в банку и оставить напиток на неделю

    За это время уголь впитает вредные соединения, и на дне емкости образуется осадок. Оставшуюся жидкость аккуратно сливают через трубку и фильтрую через слой ваты.

    Инструкция по углеванию самогона

    Следуя одной из инструкций, приведенных выше, и четко соблюдая пропорции угля на литр самогона, можно с легкостью добиться высокого качества напитка уже после первой перегонки.

    Но, чтобы получить по-настоящему качественный продукт, нужно правильно пользоваться дробленым углем:

    1. Этот сорбент отлично впитывает не только сивушные масла, но и спирт. Особенно активно он вступает с ним в реакцию при первом соприкосновении с жидкостью. Поэтому перед фильтрацией уголь необходимо промыть литром чистой воды.
    2. Использовать уголь можно только один раз. Если вы практикуете перегонку через фильтр, после каждого этапа сорбент в бутылке с ватой меняют.
    3. Следует очень четко соблюдать пропорции. Если вы случайно добавите больше угля, вреда от этого не будет. Но если меньше – в самогоне могут остаться опасные сивушные масла.

    Детальная технология качественной очистки домашнего самогона углем приведена в видео.

    Технология очистки самогона углем

    Сейчас люди часто варят дома самогон. Некоторые пьют его без повторной перегонки, что может сильно навредить организму. Однако более опытные потребители предпочитают фильтровать напиток до или после повторной дистилляции. Есть два основных вида фильтровки — химический и технический. Самый распространённый способ — это очистка самогона углем в домашних условиях.

    Разновидности фильтров

    Испортить напиток таким образом практически невозможно, максимум, что может случиться, это изменение цвета самогона и легкий хруст на зубах. Но если сделать всё правильно, то негативных последствий можно избежать. Процесс несложный, главное, следовать пошаговой инструкции и фильтрование пройдёт без каких-либо проблем. А любые огрехи исправит вторая перегонка.

    Для качественной очистки самогона надо использовать именно активированный уголь. Не стоит брать уголь, оставшийся после пикника на природе, так как при его изготовлении в костёр может попасть любой, в том числе химически вредный материал.

    БАУ (берёзовый активированный уголь) имеет на своей поверхности много пор, которые впитывают в себя все вредные вещества, поэтому он считается эффективным адсорбентом. Однако следует учесть, что сивушные масла — это гидрофобные вещества, которые плохо растворяются в спирте. Чтобы фильтрующему веществу было легко очищать самогон, нужно разбавить напиток небольшим количеством воды.

    Очистка спиртного активированным угольным адсорбентом считается самым лучшим и безопасным способом, но и у него есть свои минусы. Если контакт продуктов очистки будет слишком длительным, то спирт, содержащийся в самогоне, начнёт окисляться.

    В результате вырабатывается чрезвычайно вредное для организма вещество — уксусный альдегид или ацетальдегид.

    Уголь изготавливается из различных древесных материалов, вплоть до скорлупы различных орехов, косточек плодов. Однако самый распространённый — из дерева. Он так и называется «древесный». И все же, несмотря на распространённость именно этого вида, лучше всего использовать в качестве фильтра обугленную кокосовую скорлупу.

    Материал лёгкий и пористый, поэтому он способен впитывать в себя все вредные вещества и мелкий мусор. На практике чаще всего используется аптечный активированный уголь в таблетках. Он является самым распространенным, его проще всего достать — купить в аптеке или магазине.

    Активация в домашних условиях

    Углевание самогона активированным углем — процесс, требующий точности. В специальном цеху размельчённые до 5 см чистики помещают в печь, где они обжигаются. Этот процесс является самым важным, так как во время него из материала удаляются летучие вещества и образуются поры. Но он ещё не готов для того, чтобы впитывать вредные вещества. На следующем этапе активации все поры вскрывают, эта процедура выполняется двумя способами.

    Способы открытия пор:

    1. Термохимический способ, с его помощью уголь приобретает большие поры, соответственно, он сможет впитать вещества с большими размерами молекул. Такой способ работает без обесцвечивания воды.
    2. Пропитать уголь паром. От этого процесса поры становятся немного меньше, чем в первом случае, но эффективность не ухудшается. Он способен впитывать в себя примеси из вещества с маленьким размером молекул.

    Активация — это несложный процесс, но он включает много действий, которые необходимо выполнять правильно.

    Итак, процесс подготовки угля своими руками пошагово:

    1. Снять с берёзы толстый кусок коры и разломить его на небольшие фрагменты.
    2. Эти кусочки нужно разрезать на части примерно по 3 см.
    3. Нужно взять жестяную банку и сделать в ней 10−20 маленьких отверстий.
    4. Пересыпать в банку щепки подготовленной коры.
    5. Плотно закрыть банку и поставить на огонь.

    Именно так дерево будет гореть без кислорода, из него будут выходить газообразные органические соединения, которые просочатся сквозь отверстия и сгорят в пламени. После того как процесс выгорания закончится, необходимо снять банку с огня и остудить. Получившиеся кусочки ещё не активированы. Чтобы завершить процедуру можно применить несколько способов. Рекомендуется метод, основанный на воздействии пара на уголь.

    Как активировать паром:

    1. Наполнить высокую кастрюлю водой до половины.
    2. Уголь нужно положить в марлю и подвесить над водой в кастрюле.
    3. Кастрюлю необходимо плотно закрыть и поставить на медленный огонь.

    Пар от воды будет впитываться, тем самым расширяя поры. Если некоторые кусочки стали влажными, их нужно вновь положить в жестяную банку с дырками, закрыть крышкой, а затем поставить на огонь, тем самым восстановить сухое состояние. Водяной пар не будет скапливаться в банке, он улетучится при нагревании через отверстия.

    Рецепты и технологии

    После этого нужно остудить уголь, пересыпать в любую емкость и обязательно закрыть крышкой, чтобы адсорбент не поглощал различные примеси, которые находятся в воздухе. Полученный материал можно использовать не только для очистки самогона. Им можно фильтровать воду, использовать в противогазах и фильтрах аквариума.

    Алгоритм, как очистить самогон древесным углем, полученным самостоятельно:

    1. Перед фильтрацией самогона его нужно разбавить водой до 40−45 градусов.
    2. Необходимо высчитать, сколько нужно активированного угля для очистки самогона: материал требуется измельчить, затем насыпать его в самогонку в пропорции 50 г на 1 л напитка.
    3. Алкоголь необходимо углевать 8 дней, при этом следует хотя бы раз в день его взбалтывать.
    4. После этого нужно очистить спиртное, пропустив его через марлевый или ватный фильтр, на котором осядут частички угля.

    И все же чаще используется не самодельный, а аптечный адсорбент. Есть несколько способов того, как очистить самогон активированным углем в таблетках.

    Для самых нетерпеливых подойдёт следующий метод:

    1. Отрезать верхушку от двухлитровой пластиковой бутылки вместе с крышкой.
    2. В крышке необходимо прорезать маленькие дырочки и положить туда 1−2 см ваты.
    3. Сверху нужно насыпать таблетки. На 1 л — 10 пачек угля.
    4. Под воронку-фильтр нужно подставить банку и постепенно заливать самогон.

    Рекомендуется повторить этот процесс несколько раз.

    Средним по продолжительности является следующий способ:

    1. Провести быструю очистку, как рассказано выше, но объём фильтруемого самогона на 10 пачек угля увеличить до 2 л.
    2. В ёмкость с отфильтрованным алкоголем насыпать еще 8−10 пачек таблеток на 1 л.
    3. С употреблением спиртного необходимо повременить не менее недели и каждый день встряхивать его 2−3 раза.
    4. Затем нужно будет отфильтровать самогон через ватный тампон или марлю.

    1. Провести быструю очистку, как рассказано выше, но объём фильтруемого самогона на 10 пачек угля увеличить до 2 л.
    2. В ёмкость с отфильтрованным алкоголем насыпать еще 8−10 пачек таблеток на 1 л.
    3. С употреблением спиртного необходимо повременить не менее недели и каждый день встряхивать его 2−3 раза.
    4. Затем нужно будет отфильтровать самогон через ватный тампон или марлю.

    Этот способ является самым частым в использовании.

    Самая долгая и правильная технология предусматривает выполнение следующих действий:

    1. В ёмкость с самогоном нужно насыпать 15−20 пачек активированного угля на 1 л.
    2. Оставить самогон на 3 недели.
    3. Два раза в сутки встряхивать;
    4. Через 2 недели профильтровать.

    Есть любители, которые предпочитают использовать для очищения самогона древесный уголь, предназначенный для гриля или мангала. Однако специалисты не рекомендуют его использовать в качестве фильтра, так как не известно, из какого исходного сырья и по какой технологии он сделан.

    Активированный уголь для фильтрации должен обжигаться при температуре не ниже 800 градусов и не выше 1000 градусов. Если температурный режим нарушен, то в нём могут остаться сгустки смолы, они будут очень маленькими, но даже небольшого количества смолы достаточно, чтобы навредить организму. Поэтому не стоит использовать древесный уголь для шашлыков в целях очистки самогона.

    Ссылка на основную публикацию